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豆腐皮要怎么做好吃

发表时间：2024-10-14 07:35:33 来源：网友投稿

豆腐皮是一道简单美味的家常菜，制作方法如下：首先将豆腐皮切成条状，用开水焯一下捞出备用。接着将葱姜蒜切末，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油。然后放入豆腐皮翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒至豆腐皮入味。最后加入少量清水，小火炖煮片刻，待汤汁浓稠后即可出锅。这道豆腐皮色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。

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