软流食有哪些
发表时间：2024-10-14 07:43:51
来源：网友投稿
软流食是指易于咀嚼和吞咽的食物，适合吞咽困难的病人或老年人食用。常见的软流食包括：
稀饭：将米粒煮成糊状，口感软糯，易于消化。
番茄泥：将熟透的番茄压成泥状，酸甜可口，营养丰富。
炖肉：将肉类煮烂，肉质软烂，易于咀嚼。
菜泥：将蔬菜煮熟后，用搅拌机打碎，口感细腻。
鸡蛋羹：将鸡蛋打散后蒸熟，口感嫩滑，营养丰富。
豆腐脑：将豆浆煮沸后加入石膏或卤水，凝固成软嫩的豆腐。
芝士泥：将芝士加热融化，制成泥状，口感香滑。
果泥：将水果煮熟后打泥，口感细腻，酸甜可口。
这些软流食不仅易于咀嚼和吞咽，而且富含营养，有助于保持患者的营养需求。在制作软流食时，要注意食物的软硬程度，避免过硬或过软，以免影响患者的吞咽和消化。
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