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铸铁新锅如何养锅

发表时间:2024-10-14 07:45:18 来源:网友投稿

新铸铁锅在使用前需要养锅,具体步骤如下:首先将锅洗净,用厨房纸巾擦干水分。然后用厨房纸巾将一层薄薄的食用油均匀涂抹在锅壁内,包括锅底。接着用中火加热锅,让油均匀受热。加热过程中用厨房纸巾擦拭掉多余的油,待锅微热时,将油倒掉。再用厨房纸巾擦干锅内的水分,放置冷却。这样铸铁锅的表面就形成了一层保护膜,下次烹饪时锅不易粘锅。

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