muffin和cupcake区别
发表时间：2024-10-14 07:51:58
来源：网友投稿
Muffin和cupcake是两种常见的烘焙食品，它们在外观、制作方法和口感上有所不同。Muffin通常是一个圆形、底部扁平的小面包，质地较为松软，中间可能会有馅料，如水果、巧克力等。制作时通常将面糊倒入纸杯中，烘烤而成。
Cupcake则是一个小蛋糕，形状像小杯子，顶部通常撒上糖霜、奶油等装饰。Cupcake的口感更偏向于蛋糕，蛋糕体较为紧实，甜味浓郁。制作时同样将面糊倒入纸杯中，但通常在蛋糕体上色后，会加入奶油霜进行装饰。
来说Muffin和cupcake的主要区别在于形状、口感和制作方法。Muffin更像是一种小面包，口感松软，而Cupcake更像是一种小蛋糕，口感紧实，甜味浓郁。
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