山竹为什么很容易腐烂变质
发表时间：2024-10-14 07:53:11
来源：网友投稿
山竹容易腐烂变质的原因主要有以下几点：首先山竹的皮薄而软，容易受到外界的物理损伤，如碰撞、挤压等，这些损伤会加速果实的呼吸作用，从而促进腐烂。其次山竹的呼吸强度较高，果肉中含有大量的水分和糖分，这些物质为微生物提供了良好的生长环境。再者山竹的表面和果肉中存在较多的微生物，如细菌、真菌等，这些微生物在适宜的温度和湿度条件下迅速繁殖，导致果实腐烂。山竹的储存条件也对果实的保鲜性有很大影响，如温度、湿度、光照等，不适宜的储存条件会加剧果实的腐烂变质。所以山竹在采摘、运输和储存过程中需要特别注意保护，以延长其保鲜期。
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