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馒头如何炒着吃更香

发表时间：2024-10-14 08:12:48 来源：网友投稿

炒馒头要讲究火候和调料的搭配。首先将馒头切成薄片，用少许油煎至两面金黄。接着热锅凉油，放入葱花、姜末炒香，加入适量生抽、老抽调色。然后将馒头片放入锅中快速翻炒，让每一片都裹上酱汁。最后加入青椒丝、胡萝卜丝等蔬菜，继续翻炒至蔬菜断生。出锅前撒上少许盐、鸡精提味，这样炒出来的馒头外酥里嫩，酱香浓郁，口感丰富。记得炒馒头时火力要大，动作要快，以防馒头片变硬。

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