田螺怎么吃法
发表时间：2024-10-14 08:16:21
来源：网友投稿
田螺的吃法多样，以下介绍两种常见做法：
清蒸田螺：首先将田螺清洗干净，放入沸水中焯水去腥。捞出后用刀背拍松螺肉。将田螺放入盘中，加入适量葱段、姜片、料酒、酱油、白糖等调料。上锅蒸15分钟左右，出锅前撒上葱花，淋上热油即可。
辣炒田螺：将田螺清洗干净，焯水去腥。锅中放油油热后放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒、花椒等调料。将田螺放入锅中翻炒，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖等调料。翻炒均匀待田螺熟透后即可出锅。
这两种做法都能保留田螺的原汁原味，口感鲜美。您可以根据个人口味选择适合自己的吃法。
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