如何做甜酒汤圆冲蛋
发表时间:2024-10-14 08:42:42
来源:网友投稿
甜酒汤圆冲蛋的做法如下:
准备材料:甜酒、汤圆、鸡蛋、白糖、清水。
锅中加水放入汤圆煮至熟透,捞出备用。
另起锅倒入适量甜酒和清水,加入白糖,煮至糖溶解。
打散鸡蛋倒入煮沸的甜酒水中,轻轻搅拌。
将煮熟的汤圆放入甜酒水中,再次煮沸。
关火待甜酒汤圆冲蛋稍微冷却后即可食用。
注意:煮汤圆时火不宜太大,以免煮烂;冲蛋时注意火候,以免鸡蛋凝固成块。
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