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像菊花的青菜是什么菜

发表时间：2024-10-14 08:44:09 来源：网友投稿

像菊花一样的青菜是菊花菜，学名菊芋，又称菊芋花、雪里青、茭白等。菊花菜是一种多年生草本植物，其叶子形状像菊花，故得名。菊芋菜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效。菊芋菜口感爽脆，色泽鲜亮，既可以凉拌，也可以炒、煮等多种烹饪方式。在我国菊芋菜主要分布在南方地区，是人们餐桌上的常见蔬菜之一。在选购菊芋菜时，要选择新鲜、无病虫害的植株，叶子翠绿、花蕾饱满的为佳。

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