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豌豆要焯水吗豌豆焯水几分钟

发表时间：2024-10-14 08:44:22 来源：网友投稿

豌豆焯水是为了去除豆腥味，增加口感和便于消化。焯水时间一般在1到2分钟。具体方法是将豌豆放入沸水中，水开后计时。焯水过程中要不断翻动豌豆，防止粘连。焯水时间不宜过长，以免豌豆失去脆嫩口感。焯水后可立即捞出，用冷水冲凉，以保持豌豆的绿色和营养。

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