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面包里面含有哪些防腐剂

发表时间：2024-10-14 08:46:15 来源：网友投稿

面包中常见的防腐剂包括苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等。苯甲酸钠是一种常见的食品防腐剂，能有效抑制细菌、真菌和酵母的生长。山梨酸钾也是一种常用的防腐剂，具有抑制细菌和酵母生长的作用。丙酸钙则是通过调节面包的pH值来抑制微生物生长。这些防腐剂的使用有助于延长面包的保质期，防止霉变和腐败。但是过量使用防腐剂可能对人体健康产生不利影响，所以在食品生产中应严格控制防腐剂的使用量。

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