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瓦片烤肉有害吗

发表时间：2024-10-14 08:49:27 来源：网友投稿

瓦片烤肉在制作过程中，如果炭火不完全燃烧，会产生有害气体如一氧化碳和苯并芘等致癌物质。食材在高温下直接烤制，可能产生焦糊，这些焦糊物质同样含有致癌物质。所以瓦片烤肉如果烤制不当，确实可能对健康造成影响。建议在烤制时注意火候和通风，减少有害物质的产生。同时适量食用，避免频繁食用烤制食物，以降低健康风险。

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