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西芦怎样炒好吃

发表时间：2024-10-14 09:14:54 来源：网友投稿

西芦炒制时首先将新鲜西芦洗净切片，热锅凉油，油热后加入蒜末爆香，再放入西芦快速翻炒至断生。接着加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。最后撒上葱花和红辣椒提香，出锅前淋上少许醋提鲜。这样炒出的西芦色泽鲜亮，口感脆嫩，既保留了西芦的清甜，又增添了几分鲜香。记得翻炒速度要快，以免西芦变软失去口感。

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