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炖驴肉锅里能放菜吗

发表时间：2024-10-14 09:16:07 来源：网友投稿

炖驴肉的时候，可以在锅里放入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜、白萝卜、白菜等，这样可以使炖出的驴肉更加鲜美，同时增加营养价值。蔬菜的加入还可以吸收驴肉中的油脂，使肉质更加健康。在炖煮过程中，蔬菜要提前用水焯一下，去除部分草酸和杂质，然后再放入锅里与驴肉一同炖煮。但要注意蔬菜不宜过多，以免影响驴肉的口感。

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