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炖马肉放什么调料好吃

发表时间：2024-10-14 09:16:08 来源：网友投稿

炖马肉时首先需要将马肉切成适口大小的块，用清水冲洗干净后，放入开水中焯水去除血沫。接着准备一些常见的调料，如生姜、大葱、料酒、八角、桂皮、香叶、草果等。将炖锅置于火上，加入适量冷水，放入焯好水的马肉块。然后将上述调料放入锅中，大火烧开后转小火慢炖。炖至马肉熟烂，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味品。最后撒上葱花、香菜提香即可。马肉炖至酥烂，肉质鲜美，汤汁浓郁，是一道营养丰富、口感独特的佳肴。

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