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新鲜牛奶结块了还能喝吗

发表时间：2024-10-14 09:18:13 来源：网友投稿

新鲜牛奶结块的原因可能是储存温度不适宜或保质期过长。如果牛奶结块是由于蛋白质变性导致的，即牛奶在储存过程中受热或长时间放置，那么这种牛奶已经不适合饮用。此时牛奶中的有害菌可能已经大量繁殖，饮用后可能导致肠胃不适。所以结块的牛奶最好不要喝。为了保证食品安全，购买后应尽快在冰箱冷藏保存，并在保质期内饮用完毕。

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