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电饭煲蒸米饭会硬心为什么呢

发表时间：2024-10-14 09:29:29 来源：网友投稿

电饭煲蒸米饭硬心通常是因为以下几个原因：首先可能是电饭煲内胆的材质与米饭的吸水性不匹配，导致米饭吸水不均匀；其次米与水的比例不合适，水量过多或过少都会影响米饭的口感；再者电饭煲的加热方式可能使得米饭在蒸煮过程中受热不均，导致部分米饭未熟而硬心；电饭煲的加热时间过长或过短也会影响米饭的口感。如果电饭煲的内胆底部与加热器接触不良，也可能导致米饭底部硬心。这些因素共同作用，使得电饭煲蒸出的米饭出现硬心现象。

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