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底物浓度会影响酶的催化速率吗

发表时间：2024-10-14 09:39:00 来源：网友投稿

当然底物浓度对酶的催化速率有显著影响。在酶促反应中，当底物浓度较低时，随着底物浓度的增加，酶的催化速率会逐渐加快，因为底物分子与酶活性中心的结合机会增多。但是当底物浓度达到一定水平后，由于酶的数量有限，活性中心几乎全部被底物占据，此时酶的催化速率不再随着底物浓度的增加而加快，这种现象称为酶的最大速率（Vmax）。总之在一定范围内，底物浓度与酶催化速率呈正相关，但当底物浓度超过一定值时，两者之间不再成正比关系。

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