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碱是小苏打吗

发表时间：2024-10-14 09:40:42 来源：网友投稿

碱并不等同于小苏打。碱是一类化学物质，具有苦味，能使酸碱指示剂变蓝，并和水反应生成OH-离子。小苏打化学名为碳酸氢钠，是一种常见的碱，呈白色粉末状，溶于水后溶液呈微碱性。小苏打在日常生活中用途广泛，如烹饪、清洁等。但并非所有碱都是小苏打，比如氢氧化钠和氢氧化钙等也是碱，但它们性质更为强烈，不适用于日常使用。所以虽然小苏打属于碱，但碱的范围更广，包含了多种不同的化学物质。

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