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蛋白质如何分解成氨基酸

发表时间：2024-10-14 09:41:54 来源：网友投稿

蛋白质分解成氨基酸的过程称为蛋白质消化。首先食物中的蛋白质进入胃，胃酸和胃蛋白酶开始分解蛋白质成较小的多肽链。随后这些多肽链进入小肠，胰液中的胰蛋白酶和糜蛋白酶进一步分解多肽链成更小的肽链。在小肠壁的肠腺分泌的肽酶作用下，肽链被分解成氨基酸。氨基酸是小分子，能够通过小肠壁进入血液，然后被输送到身体各个部位，用于合成新的蛋白质或参与其他生命活动。

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