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淡奶油打发后直接吃吗

发表时间：2024-10-14 09:42:43 来源：网友投稿

淡奶油打发后并不适合直接食用。打发过程会使淡奶油中的脂肪分子分散，形成稳定的泡沫结构，这会导致口感变得滑腻，且泡沫中的空气容易在室温下散失，使得口感和稳定性下降。未添加任何稳定剂和防腐剂的打发淡奶油，其安全性难以保证。所以打发后的淡奶油通常用于烘焙或制作甜品，直接食用可能对健康不利。

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