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海鲜刺身有哪些品种

发表时间:2024-10-14 10:04:52 来源:网友投稿

海鲜刺身主要分为生鱼片和熟鱼片两大类。生鱼片包括三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、鲈鱼等;熟鱼片则有鳗鱼、鲑鱼、鲳鱼等。还有一些特殊刺身,如鱼籽、墨鱼须、章鱼等。生鱼片通常搭配酱油、芥末、姜等调料食用,而熟鱼片则多用于寿司等日式料理中。不同种类的海鲜刺身口感和风味各异,为食客提供了丰富的选择。

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