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大米如何快速发酵

发表时间:2024-10-14 10:06:21 来源:网友投稿

大米快速发酵的方法如下:首先将大米洗净后浸泡在水中约2小时。接着将浸泡好的大米沥干水分,放入一个干净的容器中。然后将容器密封,保持室温在25-30摄氏度之间。在这个温度下,发酵速度会加快。大约过24小时后,就可以观察到大米开始发酵,发酵过程中会散发出酒精味。此时将发酵好的大米取出,即可用于酿酒或其他食品制作。,发酵过程中要确保容器密封,避免外界杂菌的侵入。

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