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黄豆胀气豆浆胀气吗

发表时间：2024-10-14 10:09:23 来源：网友投稿

黄豆在制作豆浆的过程中，会通过浸泡和研磨释放出一些气体，这些气体主要来自于黄豆中的糖分和蛋白质分解产生的气体。所以黄豆本身在浸泡和研磨过程中就已经产生了一定量的气体，所以在煮豆浆时，豆浆可能会出现轻微的胀气现象。但是这种胀气通常不会对豆浆的品质和口感产生太大影响。在烹饪过程中，豆浆中的一些气体会在加热过程中释放出来，使得豆浆的体积略微膨胀。但是这个过程是正常且无害的。

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