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油豆腐发霉怎么处理

发表时间：2024-10-14 10:18:55 来源：网友投稿

油豆腐一旦发霉，首先应立即丢弃发霉的部分，防止霉变进一步扩散。将未发霉的油豆腐洗净，放入沸水中焯水约5分钟，可以去除部分霉菌。然后将焯水后的油豆腐用冷水冲洗干净，沥干水分。接下来将油豆腐切成适当大小的块状，可以用来炒菜、炖汤或制作红烧菜。为了确保安全，烹饪过程中要确保油豆腐完全熟透。为了避免油豆腐再次发霉，储存时应放在干燥、通风的地方，并尽量减少存放时间。

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