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冬粉是什么粉

发表时间：2024-10-14 10:20:36 来源：网友投稿

冬粉又称粉丝，是一种常见的传统食品，主要产于我国南方地区，尤其在福建、广东、广西等地。它是由米、薯类或绿豆等谷物经过浸泡、磨浆、煮沸、沉淀、挤压等工序制成的条状或片状淀粉制品。冬粉的质地柔软、滑嫩，具有独特的口感，可以凉拌、炒菜或煮汤等多种食用方式。冬粉的营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，是人们日常饮食中的佳品。由于其独特的制作工艺和丰富的营养价值，冬粉在我国各地都受到了广泛的喜爱。

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