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粗粮属于酸性还是碱性食品

发表时间：2024-10-14 10:23:33 来源：网友投稿

粗粮通常被认为是碱性食品。这是因为粗粮在体内代谢后会产生碱性物质，有助于维持体内的酸碱平衡。例如糙米、燕麦、玉米等富含矿物质如钙、镁和钾，这些矿物质在消化过程中会释放碱性离子。而酸性食品通常指的是那些在代谢过程中产生酸性物质的食物，如肉类、鱼类和奶制品等。所以粗粮在饮食中扮演着调节体内酸碱平衡的重要角色。

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