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日式叉烧是什么肉做的

发表时间：2024-10-14 10:25:20 来源：网友投稿

日式叉烧主要是由猪肩肉或五花肉制成。这种猪肉经过腌制，通常使用酱油、糖、料酒、姜、蒜、五香粉等调料进行腌制，使其具有独特的香甜和微妙的咸味。腌制完成后将猪肉放在烤箱或炉灶上慢火烤制，直到表面呈现出诱人的焦糖色。日式叉烧的口感鲜嫩多汁，肉质柔韧，深受日本人民的喜爱。有时也会用牛肉或鸡肉制作类似风味的叉烧，但猪叉烧是最为传统和常见的选择。

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