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不放油煎鸡蛋有营养吗

发表时间：2024-10-14 10:26:08 来源：网友投稿

不放油煎鸡蛋是有营养的。鸡蛋本身含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高。煎鸡蛋时如果使用油，可能会增加额外的热量和脂肪。但即使不放油，煎鸡蛋过程中鸡蛋表面略微焦黄，仍能保留一定的营养。只是高温煎蛋可能会导致部分营养素如维生素B2、B12的流失。所以不放油煎鸡蛋虽然营养，但烹饪时间不宜过长，以保持更多营养素。

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