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双菇炖南蛇的历史文化

发表时间：2024-10-14 10:36:15 来源：网友投稿

双菇炖南蛇是一道具有悠久历史的传统中式药膳，起源于我国南方地区。这道菜肴以南蛇为主料，配以香菇、金针菇等食用菌，具有滋阴补肾、养血润燥的功效。据传这道菜起源于清朝，当时宫廷中便有以蛇肉入膳的传统，因其营养丰富，口感鲜美，深受皇家喜爱。随着时间的推移，这道菜逐渐流传至民间，成为地方特色美食。双菇炖南蛇不仅味道鲜美，还蕴含着深厚的文化底蕴，体现了我国南方地区独特的饮食文化。

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