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中华鲟可以冷冻之后再使用吗

发表时间：2024-10-14 10:42:33 来源：网友投稿

中华鲟作为一种珍贵的鱼类，其冷冻保存是可行的。冷冻可以有效抑制细菌和微生物的生长，延长其保鲜时间。冷冻前需要将中华鲟彻底清洗干净，去除内脏等不可食用部分，然后放入密封袋中，排尽空气，最后放入冷冻库。冷冻保存的中华鲟在解冻时，应确保解冻过程在低温、无污染的环境中进行，避免细菌滋生。解冻后中华鲟的口感和营养价值会受到影响，但仍然可以食用。，冷冻时间不宜过长，以保障其食用安全。

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