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羊肝保存要切吗

发表时间:2024-10-14 10:56:33 来源:网友投稿

羊肝在保存前确实需要切好。因为羊肝质地较软,保存时容易变形。切好后可以将羊肝分别用保鲜膜包裹,放入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏。这样既可以防止羊肝相互挤压,又便于取用。羊肝切片后表面容易氧化变色,切好后立即裹上保鲜膜可以减缓氧化速度。,羊肝切好后最好尽快食用,以保证口感和营养。如果需要长期保存,可以考虑冷冻。

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