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花的香味是怎么来的

发表时间：2024-10-14 11:05:58 来源：网友投稿

花的香味主要来自于花内的挥发性有机化合物。这些化合物是由花细胞中的酶催化生成的，它们溶解在花的水分中，随着空气流动散发出香味。不同的花含有不同的挥发性有机化合物，这些化合物组合在一起形成了我们闻到的独特香味。有些化合物是醛、酮、醇、酯等，它们在空气中扩散，刺激我们的嗅觉神经，从而让我们感受到花的香气。花的香味还受到温度、湿度、光照等环境因素的影响，这些因素会改变花中化合物的含量和比例，进而影响香味的强弱和特征。

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