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山药怎么保存

发表时间：2024-10-14 12:02:58 来源：网友投稿

山药保存时首先应选择新鲜、无损伤的山药。将山药洗净后，去皮，切成段状，放入保鲜袋中，尽量排空空气。接着将保鲜袋封好，放入冰箱的冷藏室。冷藏环境下山药可以保存约1-2周。如需长期保存，可将山药去皮后，放入水中浸泡，加入少量食盐，以防止氧化变黑，再放入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，可保存数月。，冷冻的山药解冻后口感会变差，最好现买现吃。

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