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熟牛肉有点味道怎么办

发表时间：2024-10-14 12:05:08 来源：网友投稿

熟牛肉有味道，可能是盐分过高或者保存不当导致的。首先可以将牛肉切片后，用热水浸泡一段时间，可以去除多余盐分。其次可以用清水反复冲洗，直到牛肉表面的味道消失。如果牛肉有腥味，可以加入少量白酒、姜片或葱段一起烹饪，这样可以去除腥味。也可以将牛肉切成小块，用烤箱或微波炉低温烤制，让肉质更加紧实，同时去除多余水分，减少味道。最后烹饪时注意调味，适量使用香料，如八角、桂皮、香叶等，可以增加牛肉的香气。

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