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小乌鱼怎么清洗

发表时间：2024-10-14 12:07:48 来源：网友投稿

清洗小乌鱼时，首先用流动的水将鱼身上的泥沙冲洗干净。然后用厨房用纸或干净的布将鱼体表面的水分擦干。接着用刀在鱼背中间划一刀，用剪刀沿鱼腹切开，取出内脏和黑色的血水。之后将鱼翻过来，再次冲洗鱼腹内壁。最后用盐和料酒轻轻搓洗鱼身，去除鱼身上的腥味。洗净后用厨房用纸将水分吸干，即可进行烹饪。

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