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冬天肉糕怎么保存

发表时间：2024-10-14 12:08:00 来源：网友投稿

冬天保存肉糕的方法如下：首先将肉糕放入密封袋中，排除袋内空气，然后放入冰箱冷冻层。冷冻前确保肉糕完全冷却，以免水分结冰影响口感。冷冻保存期间，每隔一段时间检查肉糕是否干燥，如有水分，应及时吸干。解冻时将肉糕从冷冻层取出，放置于冰箱冷藏室缓慢解冻，避免直接室温解冻。解冻后的肉糕可再次冷冻保存，但最好在短时间内食用完毕。食用前需将肉糕彻底加热至内部温度达到75℃以上，以确保食品安全。

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