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带鱼味怎么去除

发表时间：2024-10-14 12:11:16 来源：网友投稿

带鱼味去除方法如下：首先将带鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后将带鱼切成块状，放入盆中，加入适量的盐、料酒和姜片，用手抓匀，腌制10分钟。接着将腌制好的带鱼块放入清水中，加入少许白醋，浸泡10分钟。浸泡后用清水冲洗干净，沥干水分。最后将带鱼块放入锅中，加入少量油，煎至两面金黄即可。这样处理后的带鱼，鱼味会大大减少，口感更佳。

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