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生鸡蛋能冷冻储存吗

发表时间:2024-10-14 12:11:53 来源:网友投稿

生鸡蛋确实可以冷冻储存。在冷冻前先将鸡蛋洗净、晾干,放入密封袋中排除空气,确保袋口封闭严密。冷冻温度应保持在-18℃以下。冷冻后的鸡蛋,其营养成分和口感可能受到影响,所以解冻后不宜长时间存放。解冻时可将其置于室温下缓慢解冻,或放入温水中解冻,注意不要使用微波炉快速解冻,以免破坏鸡蛋结构。冷冻保存期一般为1年,解冻后的鸡蛋应尽快食用,以确保食品安全。

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