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为什么碎银子有糯米味

发表时间：2024-10-14 12:11:53 来源：网友投稿

碎银子之所以会有糯米味，是因为在古代，人们将银子熔化后，为了让银水冷却得更快，会往里面加入糯米。糯米含有较多的淀粉，可以吸收银水中的水分，使银水迅速凝固，形成小块的银锭。由于糯米和银水在冷却过程中发生了化学反应，导致银锭表面吸附了一层糯米味。随着时间的推移，这种味道会逐渐减弱，但仍然会在一定程度上保留下来。所以当我们品尝到碎银子时，就能闻到淡淡的糯米味。

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