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苦荞麦泡水必须炒熟吗

发表时间：2024-10-14 12:11:53 来源：网友投稿

苦荞麦泡水并不一定需要炒熟。苦荞麦是一种营养丰富的食材，生苦荞麦泡水饮用也是可以的。但有些人在炒熟后泡水，认为这样口感更好，更有利于苦荞麦中营养物质的释放。炒熟苦荞麦可以增加其香气，但同时也可能使某些营养成分流失。所以是否炒熟取决于个人口味和营养需求。如果你更注重苦荞麦的香气，可以选择炒熟后泡水；如果你更注重营养，可以选择生苦荞麦泡水。

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