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三林塘肉皮如何发

发表时间：2024-10-14 12:12:46 来源：网友投稿

三林塘肉皮发制方法如下：首先将肉皮清洗干净，切成均匀的块状。然后用开水焯水去腥味，捞出后放入冷水中浸泡。接着将肉皮放入盆中，加入适量的温水、料酒、姜片和葱段。用中火煮沸后，转小火慢煮，直至肉皮变软。煮好后捞出肉皮，放入冷水中浸泡，使其更加紧实。最后将肉皮捞出，控干水分，即可用于烹饪。在烹饪过程中，可根据个人口味加入酱油、糖、醋等调料。这样处理过的肉皮口感劲道，味道鲜美。

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