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真空南京桂花鸭怎么吃

发表时间：2024-10-14 12:15:17 来源：网友投稿

真空南京桂花鸭食用方法如下：首先将鸭子从真空包装中取出，用温水轻轻冲洗鸭皮，去除杂质。接着将鸭子放入锅中，加入适量的清水、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖。待鸭肉熟透捞出鸭子，放入冷水中浸泡片刻，使鸭皮更加紧致。最后将鸭子切片，搭配特制的桂花酱或姜葱油，即可食用。桂花鸭肉质鲜嫩，口感独特，是南京传统名菜之一。在品尝时可细细品味其桂花香气和鸭肉的鲜美。

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