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麻酱担担面是拌面吗

发表时间：2024-10-14 12:25:01 来源：网友投稿

麻酱担担面顾名思义，是以麻酱为主要调料的面食。它的制作方法是将面条煮熟后，加入特制的麻酱调料，包括芝麻酱、豆瓣酱、花椒油等，搅拌均匀。这种面条是拌面的一种，不同于传统的浇头面，它不是将调料浇在面条上，而是将面条与调料充分混合，使其更加入味。麻酱担担面的特点是酱香浓郁，麻辣鲜香，口感丰富，是四川传统小吃之一，深受人们喜爱。

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