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鲣鱼干硬度相当于什么金属

发表时间：2024-10-14 12:26:31 来源：网友投稿

鲣鱼干的硬度与金属相比，相当于不锈钢的硬度。不锈钢的硬度通常在HRC 40-50之间，这意味着它既具有一定的韧性，又有一定的抗变形能力。鲣鱼干在经过腌制和晾晒后，其肉质紧密，硬度较高，与不锈钢的硬度相当。不过这种硬度并不是指两者的抗压强度，而是指两者在同等条件下的硬度水平。在实际应用中，不锈钢的硬度会更高，因为它是合金材料，而鲣鱼干则是天然食材。

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