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如何翻洗鸡肠

发表时间：2024-10-14 12:26:43 来源：网友投稿

洗鸡肠的步骤如下：首先将鸡肠用清水冲洗干净，然后用盐搓洗表面，去除污垢和杂质。接着将搓洗过的鸡肠放入淡盐水中浸泡约10分钟，这样可以帮助进一步去除异味。之后用流动的水冲洗鸡肠，将盐分和杂质冲走。再用面粉水轻轻搓洗，面粉具有吸附作用，可以去除鸡肠上的油脂。最后再次用清水冲洗干净，检查鸡肠是否干净。这样处理过的鸡肠就可以用于烹饪了。

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