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黄骨鱼表面黄黄的要洗吗

发表时间：2024-10-14 12:27:19 来源：网友投稿

黄骨鱼表面的黄色是鱼身上的天然色素，通常并不需要特别清洗。这种色素是鱼类的保护色，有助于它们在自然环境中生存。但如果您觉得不放心，可以在烹饪前用清水冲洗，以去除表面的杂质和污物。清洗时注意不要用力搓洗，以免破坏鱼皮和肉质。在烹饪过程中，高温可以使鱼肉中的蛋白质变性，使得颜色更加鲜艳，所以不必过于担心黄骨鱼表面的黄色。

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