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剁辣椒起白了怎么办

发表时间：2024-10-14 12:27:19 来源：网友投稿

剁辣椒起白可能是因为辣椒水分太多或盐分不足。首先将辣椒晾晒一下，去除多余水分。其次适量增加盐分，搅拌均匀。如果辣椒已变质，不建议食用。剁辣椒保存前要确保密封，避免污染。若辣椒起白后仍有异味或发霉，应立即丢弃。剁辣椒的保存方法：将剁辣椒装入干净的瓶子中，加入少量白酒和生石灰，密封保存。这样处理后的剁辣椒可保存较长时间，口感更佳。

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