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如何保存海蜇

发表时间：2024-10-14 12:28:28 来源：网友投稿

保存海蜇的方法如下：首先将新鲜海蜇清洗干净，然后用食盐、料酒、花椒水等腌制，放入冰箱冷藏。腌制时注意要确保海蜇完全浸没在液体中，以防变质。腌制时间一般为24小时。腌制完成后取出海蜇，用清水冲洗干净，沥干水分。接着将海蜇放入密封袋中，排净空气，封好袋口。最后将密封袋放入冰箱冷冻层，保存时间可达半年以上。在食用前取出海蜇，用温水解冻，即可烹饪。注意冷冻海蜇在解冻过程中，要确保解冻彻底，以免影响口感。

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