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买回来的新鲜牛肉怎么保存

发表时间：2024-10-14 12:29:05 来源：网友投稿

新鲜牛肉的保存方法如下：首先将牛肉放入密封袋中，排出袋内空气，确保牛肉与空气隔绝。接着将密封袋放入冰箱冷冻层，温度设定在-18°C以下。这样牛肉中的水分会结冰，减缓细菌生长速度。冷冻保存的牛肉可以保存3-6个月。若需要解冻可将牛肉放入冷藏室，让其自然解冻，或用流动水浸泡解冻，但注意不要使用微波炉快速解冻，以免影响口感和营养。在解冻过程中，避免细菌滋生，确保食品安全。

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